Как выбрать свадебный зал

В процессе подготовки к свадьбе жених и невеста должны принять много важных, серьезных решений. Одним из них станет выбор свадебного зала. Какими принципами следует руководствоваться в своих поисках? Их много, поэтому шаг за шагом мы постараемся разобраться во всех тонкостях выбора свадебного зала, чтобы упростить ваш выбор.

Как выбрать идеальное место для проведения свадьбы?

Есть много моментов, которые помогут решить, какой свадебный зал подходит именно для ваших нужд. На каждый из них следует обратить пристальное внимание. Наиболее важные из них:

• Соотношение размеров помещения к количеству приглашенных гостей
• Стоимость аренды
• Внешний вид
• Расположение свадебного зала
• Меню
• Уровень обслуживания
• Наличие мест для проживания в этом здании или поблизости

Конечно, найти помещение, которое бы отвечало всем требованиям на 100% весьма не просто, но можно подобрать близкое к идеалу. Давайте посмотрим на элементы, которые во многом определяют, почему вы должны выбрать именно этот, а не другой свадебный зал.

Свадебный переполох

Размер свадебного зала

Перед началом поиска свадебного зала определите, какое количество гостей будет присутствовать на вашей свадьбе. Конечно, на раннем этапе, не обязательно иметь точный список приглашенных, достаточно будет и приблизительных данных. Так вы сможете понять, вам понадобится зал на 50 мест, или на 200. Важно отметить, что, как это ни парадоксально, лучше выбрать зал меньшего размера, чем слишком большой. Почему?

Прежде всего, вы можете рассчитывать на то, что небольшой зал будет полон гостей , а значит выглядеть презентабельней на свадебных фотографиях. Конечно, места не должно быть настолько мало, чтобы скученность вызывала дискомфорт и неудобство у приглашенных. И уж тем более неприемлемо, если кому-то из них не хватит места за свадебным столом. При этом в большем зале 40 гостей будут выглядеть сиротливо, а украшение банкетного зала и аренда вам «влетит в копеечку».

Стоимость аренды

Как и во многих других вопросах, важное значение при выборе банкетного зала, имеет свадебный бюджет. Анализируя расходы на аренду зала можно рассказать об основных факторах, которые влияют на ее стоимость. Обратите внимание, чтобы указанная цена гарантировала следующие продукты и услуги:

• Украшение зала (цветы, воздушные шары и так далее)
• Сладкий стол (по договоренности, возможно свадебный торт вы закажете в другом месте)
• Праздничное меню на указанное количество гостей
• Алкоголь (возможность принести свои напитки оговаривается отдельно)
• Авансовый платеж

Обязательно договоритесь с арендодателями, что в случае непредвиденного уменьшения гостей вы можете до определенной даты (накануне свадьбы переиграть количество готовящихся блюд нереально) уменьшить стоимость заказа. Также уточните, является ли прилегающая стоянка автотранспорта бесплатной, или за парковку для гостей нужно доплачивать.

Только после рассмотрения всех этих вопросов, добавив на непредвиденные расходы 10%, вы можете решить, соответствует ли полученная сумма предполагаемому свадебному бюджету.

Свадебный танцпол

Местоположение свадебного зала

Другой элемент, который вы должны рассмотреть при поиске лучшего свадебного зала — его расположение. Вы хотите сыграть свадьбу в центре города, на окраине, или, возможно, даже в дальнем пригороде? А может для вашей тематической свадьбы идеально подойдет зал с прекрасным видом на озеро или горные массивы?

На самом деле, каждый из этих местах имеет свои положительные и отрицательные стороны. Если вы выбираете удаленную местность для проведения свадьбы, нужно позаботиться о транспортировке гостей и местах для ночлега.

Свадебное меню

Свадебный стол, наряду с музыкальным сопровождением и развлекательной программой, является одним из самых важных элементов, которые определяют настроение гостей и их отношение к вашей свадьбе. Лучшие свадебные залы предлагают целый ряд праздничных блюд национальной и зарубежной кухни, а также их диетических варианты для вегетарианцев, или людей, страдающих аллергией или другими заболеваниями. Это очень важно, потому что если среди приглашенный вами гостей будет хоть один вегетарианец, он также должен чувствовать себя полноценным, желанным гостем. Его вряд ли порадует перспектива остаться без основного блюда, и попробовать за весь праздничный вечер только овощной салат и десерт.

Вопрос питания нужно решить на ранней стадии приготовления к свадьбе. Рассылая приглашения гостям, попросите их сообщить, ест ли у них какие-то противопоказания в еде, и тогда на банкете у вас не возникнет неловких моментов.

Все большую популярность набирает возможность, предоставляемая владельцами банкетного зала, заранее продегустировать заказанные вами блюда, что поможет избежать неприятных сюрпризов.

Отличный интерьер для свадьбы в голливудском стиле

Сотрудники

Выбор официантов и официанток, которые будут обслуживать свадьбу, играет очень важную роль в ее проведении. Сотрудники должны быть вежливыми, предупредительными, опрятными, улыбчивыми. Они также должны тесно сотрудничать с тамадой и музыкальным ансамблем. В этом случае свадебное действо будет проходить гладко и размеренно, и срок подачи горячих блюд будет совпадать по времени с перерывами в игре музыкантов. Хороший официант (не только на свадьбе) работает так, что остается незаметным, при этом тарелки у гостей всегда наполнены.

Жилье

Если ваша свадьба проходит в отдаленном месте (в пригороде, сельской местности или другом городе) и в конце праздника у многих приглашенных не будет возможности самостоятельно вернуться домой, вам следует подумать о том, чтобы обеспечить гостей транспортом (автобус) или комфортным ночлегом. Если свадьба проходила в собственном доме, то разместить пять человек вы сможете без проблем. Но когда речь идет о десяти или нескольких десятках людей вам нужно арендовать несколько комнат, расположенных в том же здании, или поблизости.

Профессиональные официанты за работой

Внешний вид и декор банкетного зала

Первое, на что обращают внимание будущие молодожены, выбирая банкетный зал, — внешний вид помещения. В связи с этим, трудно что-то советовать, потому что личные вкусы и предпочтения — критерий очень субъективный. Но есть моменты, которые вы должны принимать во внимание.

Во-первых, если вы выбрали необычный стиль свадьбы (романтический, викторианский, эко-свадьба), вы должны убедиться, что декор помещения не идет в разрез с выбранной вами концепцией. Во-вторых, кроме того, что помещение должно быть чистым и опрятным, оно должно иметь дополнительные преимущества, например, викторианский стиль оформления зала вполне подойдет для ретро свадьбы, а убранство в народном стиле – для эко-свадьбы. В помещении должны быть подходящие для вашей задумки украшения — картины, фотографии, драпированные ткани.

Последнее, на что вы должны обратить внимание, выбирая свадебный зал, – количество поддерживающих колонн. Они, по понятным причинам, требуется в больших банкетных залах, но в меньших помещениях не выполняют никакой практической функции, и только будут создавать неудобство гостям.

Банкетный зал в викторианском стиле

 Кондиционер

Сегодня, казалось бы, кондиционирование воздуха свадебных залов должно быть повсеместным. К сожалению, это не так. И часто его отсутствие может разрушить даже самое лучшее веселье, особенно в ситуации, когда на улице стоит жаркая погода, сродни тропической. И тогда не достаточно просто открыть все двери и окна и проветрить помещение, да и пища в таких условиях портиться очень быстро. Но самый большой минус помещения без кондиционера в жаркую погоду — под влиянием высокой температуры портится настроение гостей, они быстро устают и теряют интерес к развлечениям и веселью.

Зал, оформленный в национальном стиле

Напольное покрытие

Многие пары редко обращают внимание на напольное покрытие в зале, и напрасно. Не все помещения имеют специальные танцполы, и если гости будут танцевать в зале очень важно, чтобы полы небыли скользкими. Поверьте, нет ничего хуже, оказаться в шпильках на мраморных, или паркетных полах. Такой вариант вреден и для паркета, и для обладательницы изящных туфель.

 Формальности, или договор аренды свадебного зала

Если вы уже определились с выбором свадебного зала, который полностью отвечает вашим требованиям, вы должны забронировать выбранное помещение на интересующий вас период. Следующим шагом будет подписание типового договора, стандартная формула которого показана ниже.

Договор аренды

На предмет………………………………… …………………………………………………… между:

………………… ……………………………………. , именуемый в дальнейшем Заказчик, и

……………… …………………………………….. .., именуемый в дальнейшем Подрядчик

заключили данное соглашение о нижеследующем:

1. Подрядчик обязуется организовать свадебный прием для ………………… ……………………… и предоставляет помещение ……………… ….. …………, находящееся по адресу ……… ………… ….

с ………… …….. … до …………………… ………… ……. … следующего дня.

1. Информация об окончательном количестве гостей будет предоставлена заказчиком до …………………… , в виде приложения к данному договору.
2. Подрядчик обязуется подготовить блюда надлежащего качества к назначенной дате, согласно прилагаемого меню.

3.1 Окончательный вариант меню будет утвержден не позднее, чем за …………… …. … дней до запланированной даты мероприятия и будет приложен к контракту.

3.2 Кофе и чай будут подаваться всем желающим без ограничений в течение всего срока проведения мероприятия.

3.3 Кондитерские изделия и фрукты будут доставлены Заказчиком, не позднее запланированной даты. Со своей стороны Подрядчик должен предоставить необходимые условия для хранения этих продуктов, а затем позаботиться об их своевременной подаче.

3.4 Алкогольные напитки будут доставлены Заказчиком, не позднее даты проведения мероприятия. Подрядчик обязуется обеспечить необходимые условия для их хранения и возможность свободно распоряжаться ими после получения Заказчиком.

1. Все продукты питания и напитки, оставшиеся после мероприятия, поступают в распоряжение Заказчика.
2. Подрядчик обязуется обеспечить бесперебойное обслуживание гостей, сохранность их одежды и вещей, оставленных в раздевалке, а также поддерживать чистоту в ванной комнате на протяжении всего мероприятия.
3. Подрядчик обязуется сервировать столы и украсить банкетный зал в соответствии с пожеланиями Заказчика.
4. Подрядчик должен предоставить членам музыкального коллектива возможность подключения необходимых инструментов и оборудования.
5. Цена на человека составляет ……………………… рублей на день подписания договора и не может быть увеличена.
6. Дети до …………… лет обслуживаются бесплатно, дети в возрасте до ……………лет, члены музыкальной группы и фотограф обслуживаются из расчета……………… рублей на человека.
7. Заказчик обязуется покрыть любые потери и убытки, возникающие в ходе мероприятия.

11.Общая сумма договора составляет……………… .. (…………………………………….) рублей, из которых:

а) …………………… …………( …………………… …….) рублей авансового платежа, уплаченного Подрядчику

б) …………………………… ( ……………………………) рублей залоговой суммы, выплаченной до подписания договора

в) …………………………… ( …………………………..) рублей, выплаченных после завершения мероприятия.

1. Окончательный расчет будет произведен в течение ……………… дней после окончания церемонии.
2. Расторжение договора:

13.1 В случае расторжения договора Заказчиком за ………… ……. дней до даты церемонии, залог не возвращается.

13.2 В случае расторжения договора Подрядчиком, Заказчику возвращается залог, плюс 10% от стоимости контракта.

1. Все вопросы, не оговоренные в настоящем договоре, регулируются Гражданским кодексом.
2. Настоящий Договор составлен в двух идентичных экземплярах, по одному для каждой из сторон.

Реквизиты

Подписи

Печать организации

Обслуживание свадебного банкета

Выбор идеального свадебного зала — нелегкая задача. Договорившись о дате свадьбы, постарайтесь, как можно раньше, связаться с владельцами выбранного банкетного зала и зарезервировать нужную вам дату. В случае, если в этот день помещение окажется занятым, у вас будет время найти другое место.

Договорившись об аренде, не забудьте связаться с арендодателями за месяц, а затем и за несколько дней до свадьбы и уточнить, что договоренности остались в силе, и никакие чрезвычайные обстоятельства вашим планам не препятствуют